of : philipe
Date : 11/08/2005
Preparation time : 46 - 60 minuts
Level : Medium
for : 3 persons
Ingredients :
3 ovos
½ chavena de óleo
1 copo (americano) de leite
2 clhs. (sopa) de queijo ralado
1 pitada de açúcar
2 pitadas de sal
15 clhs. (sopa) de farinha de trigo ( divididas em 6 clhs. e depois em 9 clhs. )
2 clhs. (sopa) de cenoura ralada 1 boa pitada de orégão
2 clhs. (sobremesa) de fermento Royal.
Instructions :
Bater no liquidificador as gemas, o óleo, o leite, o queijo ralado, o açúcar, o sal e 6 clhs. de trigo até misturar bem.
Desligue.
Acrescentar a cenoura, o orégão e pulsione o liquidificador só duas vezes.
Reserve.
Numa tigela, bate as claras em neve, coloque as 9 clhs. de trigo restante, a massa que reservou, mexe devagar e por último o fermento Royal.
Coloque a massa em forma de pão (bolo inglês) untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo e leve em forno alto, pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 35 minutos.
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