of : fantasy
Date : 02/06/2006
Preparation time : 31 - 45 minuts
Level : Simple
for : 4 persons
Ingredients :
500g Macarrao tipo fusilli ou conchas
2 latas de atum em azeite
100g de milho doce congelado
1 cebola
2 dentes de alho
sal qb
pimenta preta e moida qb
azeite qb
Instructions :
Cozer a massa com agua, 1 dente de alho e sal ate estar al dente. Numa outra panela cozemos o milho em agua temperada com sal.
Num tacho colocamos um pouco de azeite e alouramos a cebola picada com 1 dente de alho, quando a cebola estiver lourinha juntamos o atum e deixamos refogar um bocadinho e juntamos a pimenta.
Numa tijela ou travessa, deitamos a massa e o milho previamente escorridos, a esta mistura adiciona-se o refugado de atum e mistura-se tudo. Servir com mais um bocadinho de pimenta moida por cima.
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