of : margarida
Date : 24/03/2008
Preparation time : 1 hour - 1 hour and half
Level : Medium
for : 4 persons
Ingredients :
1 frango(s)
4 dente(s) de alho
3 limões
10 c. sopa farinha de trigo
1 dl óleo para fritar
2 c. sopa margarina
2 malagueta(s)
q.b. sal
q.b. Pimenta
Instructions :
Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta.
2. Passe os pedaços de frango por farinha e coloque num saco plástico para ir ao frigorífico até absorver a farinha, durante 30 minutos.
3. Numa frigideira anti-aderente, deite o óeo e a margarina. Junte os alhos picados e o piripiri e vá fritando os bocados de frango até cozerem e alourarem
4. Quando fritos, junte todos os pedaços na frigideira e borrife-os com sumo de limão. Tape e deixe aquecer um pouco. Acompanhe com arroz branco e salada.
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