Date : 19/02/2006
Preparation time : 0-15 minuts
Level : Simple
for : 4 persons
Ingredients :
chouriço aos quadrados q.b.
toucinho aos quadrados q.b.
couve preta cortada como se fosse para caldo verde q.b.
sal q.b.
cebola bem picada q.b.
margarina ou azeite q.b.
alho q.b.
Instructions :
Numa panela deite o azeite ou a margarina e adicione a cebola,o alho,o toucinho,e o chouriço a refogar.Depois de bem refogado junte a couve e o sal.
Mexa bem e em lume brando até esta diminuar ficando com aspecto de quase cozida.Servir como acompanhamento de carnes e peixes.
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